Нигири-суши с лососем (сяке)
- Ингредиенты:
1,5 стакана сваренного для суши риса,
200-300 г тонко нарезанной копченой лососины
1/4 чайной ложки васаби.
- Приготовление:
Сделать из риса 15 колобков. Каждый отжать в полотняной салфетке и придать овальную форму. Положить на блюдо или поднос, прикрыть влажной салфеткой, чтобы поверхность не обветрилась, пока будут готовиться следующие колобки. Нарезать лососину по размеру этих колобков, намазать небольшим количеством васаби каждый ее кусочек и положить на рис.