Мисосиру с тофу и луком
- Ингредиенты:
3 стакана рыбного бульона даши
100 г соевого творога тофу
2,5 ст. ложки светлого или темного мисо
лук для украшения.
- Приготовление:
Предварительно нарезанное кубиками тофу поместите в кипящий бульон. Отдельно смешайте мисо с небольшим количеством даси, сделав пасту. Полученную пасту поместите в бульон. Выключите огонь перед закипанием. По завершении украсьте блюдо длинными полосочками лука.